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BSI / VINO / GEMINA
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GEMINA
Premium Reserva
2003
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| 16,92 € |
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| VINO: TINTO reserva |
| ALCOHOL: 14 % Vol. |
| COSECHA: 2003 |
VARIEDAD: Monastrell Pie Franco
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COMENTARIOS:
Las uvas con las que se ha elaborado Gémina Premium Reserva
provienen de un paraje situado al noroeste de Jumilla llamado “Las
Bodeguillas”. La fase de maceración dura quince días, a 28ºC durante
la primera semana y a 22-24ºC durante la segunda. Se realizan dos
remontados, uno en los días en los que la fermentación es muy activa y
otro en la última semana. La crianza o envejecimiento se realizan en
barricas bordelesas nuevas de 220 litros, la mitad en roble francés
allier y la otra mitad en roble americano fino. Además, se ha criado en
botella en la nave de crianza Gémina durante aproximadamente unos
doce o catorce meses.
En 2003 obtiene la medalla de oro de "Les Citadelles du Vin" en la
feria internacional de vinos VINEXPO, en Burdeos.
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| VISTA: Rojo rubí intenso, bien cubierto. |
| NARIZ: De fruta madura dulce, así como especiado procedente de la madera. |
BOCA: Muy potente,con mucho cuerpo y taninos suaves, maduros, con agradable sensación retronasal y persistencia muy larga.
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| CONSUMO: 3 - 5 años |
| TEMPERATURA: 14-16ºC |
| GASTRONOMIA: Carnes y guisos medianamente condimentados. |
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