Entre los últimos meses de verano y principios del otoño los viñedos alcanzan su máximo esplendor, puesto que comienza la vendimia. La recogida de la uva es la ocasión perfecta para acercarse a una bodega y conocer el proceso de elaboración del vino desde la recogida hasta el embotellado. La vendimia es el período de

El verano, esa época del año donde pasamos tiempo con los amigos, mirando al horizonte, charlando tranquilamente y tomando una copa de Celia. Aunque nada nos gusta más que disfrutar, esta época de calor nos quita las ganas de cocinar, por eso te sugerimos los aperitivos más sencillos, ligeros, refrescantes y perfectos para acompañar con nuestro

A lo largo de la historia el vino ha cautivado a las civilizaciones, estando presente en celebraciones especiales, banquetes y ceremonias religiosas. Y es que el ser humano y el vino tienen una historia de amor que data de miles de años. De hecho, existen indicios que el vino data del Neolítico en Irak e Irán,

Uno de los sentidos más importantes a la hora de catar el vino es el olfato, puesto que nos brinda una experiencia sensorial y emocional.  Nuestra memoria olfativa nos permite recordar olores que nos resulten familiares o que nos trasladen a un momento o lugar en concreto. Por ejemplo, el típico olor a champú que

JUMILLA (JUN. 22). Bodegas BSI afianza su posición como referente internacional de los vinos de la D.O.P. Jumilla con tres nuevas medallas en el reciente Concours Mondial de Bruxelles, que celebró recientemente su sesión de vinos tintos y blancos en Italia. En este certamen, uno de los de mayor prestigio en el mundo, tres vinos