Genus Monastrell Syrah

Genus Monastrell Syrah

Genus Monastrell Syrah

描述
短暂陈酿的红葡萄酒, 80% 莫纳斯特雷尔, 20%
西拉子 酒精度13,5% Vol.

生产工艺
Genus的葡萄是由80%的Monastrell葡萄和20%
的西拉子葡萄混酿而成。收获的葡萄放入14公斤
的塑料盒中。进入酒厂后,经过严格审查和选择
,非常小心破碎。在不锈钢罐中控制温度让这两
个品种分开酿造和混合老化10天。
机架和苹果酸 – 乳酸发酵后,经过很短的老化期
。之后,葡萄酒被放置在新的法国和美国橡木桶
桶,在恒温下,最终稳定和融合。

品鉴
此酒完美结合了新鲜度和结构。强烈的颜色,长
的挂壁,樱桃和黑莓的色泽。在香气中显示出巨
大的果香,蜜饯红果,柔和的新木香。重量轻,
轻盈的香草和香料香味。
口感宜人,丝滑,圆润。

奖项
Salón Internacional del Vino 2004,银奖.
Concurso Mundial de Bruselas 2006,金奖

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