Gran San Isidro Reserva

Gran San Isidro Reserva

Gran San Isidro Reserva

描述
陈酿红葡萄酒Reserva. 100% 莫纳斯特雷尔. 酒
精度14% Vol.

生产工艺
酿造 San Isidro Reserva,需要挑选葡萄,把葡萄
放在不锈钢桶中。然后进行12天的浸润,在这一
过程中,只进行抽水,是红酒更有酒体和结构,
温度则控制在不超过28度。发酵的过程温度保持
在20-22度间。等过了几个月后葡萄酒趋于稳定
后,转入220升的美国橡木桶中陈酿12个月。经
过这段时期后,从橡木桶中拿出装瓶,然后至少
再等12个月,贴标,进入市场。

品鉴
此酒具有中高等强度,用红色的色调,典型的长
周期的陈酿色泽。成熟水果的香气,甜味和香料
味,带有木头的香气。酒体饱满,稍涩。良好的
平衡。

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