葡萄園
如今,BSI擁有400名左右的股東,他們向BSI酒莊提供自己的葡萄園種植,用於生產我們的PDO胡米利亞紅酒。我們的股東們擁有佔地面積超過3500公頃的葡萄園,他們的大部分葡萄均為有機種植的葡萄。
莫納斯特雷爾(Monastrell)是我們主要的葡萄種類,這種葡萄給予紅酒強烈的色澤,果香較重的口感,酒體複雜而有個性。莫納斯特雷爾葡萄的種植採用傳統的方式:灌木藤蔓、手工採摘。 BSI也有一些其他的葡萄種類,如小味兒多(Petit Verdot),西拉子(Syrah)和梅洛(Merlot).