Sabatacha Monastrell

Sabatacha Monastrell

Sabatacha monastrell

描述
年轻的红葡萄酒,100%莫纳斯特雷尔. 酒精度
14 º Vol.

生产工艺
制作 Sabatacha Monastrell 这款酒,需要选用低
产量老藤的葡萄,这在到达酒厂后挑选。 投入
不锈钢桶内,在发酵过程中,只进行抽水,持续
时间为6天。在那个时候,需要严格控制温度,
最高不超过25度,发酵过程则在20 °和22°之间
。这样从葡萄果实中提取出香气。葡萄酒在加工
后三个月装瓶。

品鉴
强烈的紫色色调,年轻的酒的典型。略带甜味的
红色水果香味,如覆盆子,李子和黑莓。口感柔
软,并有足够的酸度,持久性,令人愉悦。

奖项
“Certamen de Calidad Vinos D.O. Jumilla”, 2010, 铜奖
(类别:莫纳斯特雷尔年轻红酒)

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