Sabatacha Crianza

Sabatacha Crianza

Sabatacha crianza

描述
陈酿红葡萄酒crianza. 100%莫纳斯特雷尔. 酒精
度13% Vol.

生产工艺
Sabatacha Crianza是由老藤的莫纳斯特雷尔葡
萄手工采摘制作的。葡萄在送到酒窖后挑选。在
浸润过程中,只抽水并放置十天是它酒体更饱满
,结构更强。 和其他的Sabatacha的酿酒过程一
样,在发酵过程中保持问题,最高不超过28度,
而发酵过程则控制在20-22度之间。在加工后几
个月, 当葡萄酒更稳定时,放入220升的美国橡木
桶中,储存六个月。之后从橡木桶中取出装瓶。

品鉴
樱桃色,接近黑莓色,很多挂壁。微妙的,复杂
而干净的气味。它的香气,令人想到黑莓的芳香
。它是优雅的,结构良好,口感细滑的单宁,强
烈而回味悠长。

奖项
“Wine Advocate, Robert Parker” Nº 188. 2010
年4月. 87分

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