Sabatacha Petit Verdot
描述
短暂发酵红葡萄酒 100%小味儿多. 酒精度14% Vol
生产工艺
BSI努力扩大种植的葡萄品种,以便为客户有更
多选择,满足他们的需求,并满足他们的口味。
这条线上的新品种,如小味儿多,很好地适应了
胡米利亚的气候和土壤,这是非常独特的。这是
一个晚熟品种,需要很长的夏天,产量很低但非
常集中。
制作这款Sabatacha Petit Verdot,需要选在片农
场和酒窖中挑选这个品种的葡萄。它需要很长的
浸泡过程,来实现它特征的颜色和风味的葡萄。
随后,该酒在法国橡木桶中的陈酿八个月,并最
终存放在瓶子里,使所有的口味结合。
品鉴
该酒具有强烈的樱桃红颜色,活泼,有吸引力的。
香气是非常特殊的特性的品种,带有甜味和酸味
的水果,辛辣,烘烤味以及淡淡的香草和木材的
香气。口感复杂的酒体饱满,柔软,成熟的单宁。
回味持久,留下深刻的印象。
奖项
“Wine Advocate, Robert Parker”. 2009年4月. 88分..
“Wine Advocate, Robert Parker” Nº 188. 2010年4月. 90分
“Wine Advocate, Robert Parker”. 2011年6月. 91分