Genus Oak Monastrell

Genus Oak Monastrell

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描述
短暂陈酿红葡萄酒, 100% 莫纳斯特雷尔.酒精
度13.5%Vol.

生产工艺
Genus Roble由莫纳斯特雷尔葡萄酿制,其葡萄
藤生长在20年以上的灌溉土地上,生产优质的葡
萄,单株具有非常低的收益率,约一公斤。
收割的葡萄一旦进入酒厂,会经过严格的审查和
选择,非常注重破碎。浸渍持续一个星期,在不
锈钢罐中的温度控制和慎重下提取香味和颜色。
完成后的葡萄酒与苹果酸 – 乳酸发酵后,放入新
的法国和美国橡木桶,在在恒温下。陈酿三个月。

品鉴
Genus Roble拥有充满吸引力的樱桃红色,明亮
具有良好的强度。它结合了成熟甜美的浆果味和
莫纳斯特雷尔特有的典型的味道,以及香草和香
料的香气,带来这款酒复杂香味浓烈的香气,
酒在入口处非常柔和,具有良好的甜味和酸味之
间的平衡,其强度可以令人很容易地喝,口中回
味很长,结尾很圆润,令人愉悦。

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